Cooperativa La Bedmarense - Sociedad Cooperativa Bedmarense Magnasur

Magnasur

ACEITES ANDALUCES SIERRA MAGINA S.L.

Aceites Andaluces Sierra Mágina S.L., fue fundada en 1998 por varias Cooperativas Aceiteras pertenecientes todas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina.
Su actividad principal es la comercialización de aceites de calidad D.O. envasados con la marca MAGNASUR.
En la actualidad, las distintas referencias de envasados efectuados por Aceites Andaluces Sierra Mágina, son producidos y envasados por S.C.A. BEDMARENSE, propietaria de la empresa en su totalidad.

Aceites Andaluces Sierra Mágina S.L. tiene su sede en Pol. Ind. Los Llanos de Bedmar (Jaén), en pleno corazón del Parque Natural de Sierra Mágina”.

Premio a la Calidad Certificada 2014 Concedido por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía

Magnasur y sus procesos

Recoger y varear

Recepción

Clasificar

Molienda y Batido

Clasificación

Durante los meses de noviembre, diciembre y enero los agricultores toman los olivares para recolectar la aceituna que poco después se convertirá en los esperados y solicitados aceites de todo el mundo.

Las aceitunas recolectadas se transportan a la almazara para su molienda. Los métodos de transporte deben mantener intacta la integridad del fruto, por lo que se debe evitar transportar aceituna ensacada.

Esta ordenación se suele hace en función de la variedad, del grado de maduración. Una vez clasificadas, las aceitunas se someten a un proceso de limpieza, lavado, peso y almacenamiento .

El molido permite romper la estructura de la aceituna, sin deshuesarla, para liberar la parte líquida. Sin embargo el batido consiste en separar la pasta de los otros elementos.

El aceite es almacenado en la almazara antes de que sea envasado. En esta fase experimentará cambios pierde parte de los aromas amargos mientras gana en matices y sensaciones dulces y agradables.

El aceite de oliva extra virgen podría ser de gran ayuda para las personas que desean bajar de peso. <strong>Esto se debe a que aporta sensación de saciedad

El aceite de oliva extra virgen podría ser de gran ayuda para las personas que desean bajar de peso. Esto se debe a que aporta sensación de saciedad

Por sus contenidos de oleocantal, el aceite de oliva tiene una acción antiinflamatoria,

Por sus altos contenidos de grasas saludables monoinsaturadas, el aceite de oliva podría retrasar o impedir el deterioro mental

Menor incidencia de padecer cáncer. Este importante efecto podría estar relacionado con su alto contenido de ácido oleico,

El aceite de oliva es rico en antioxidantes y otros nutrientes esenciales que pueden ayudar a fortalecer el sistema imnmune

Solo tres cucharadas diarias de aceite de oliva pueden ayudar a disminuir los niveles altos de presión arterial.

El aceite de oliva también es un buen aliado para regular el colesterol y eliminar los excesos de colesterol malo en el organismo

Las grasas saludables y nutrientes del aceite de oliva también pueden aprovecharse para la belleza del cabello.

Uno de los mejores humectantes naturales para la piel es el aceite de oliva. Aunque en el mercado existen cremas hidratantes para usar todos los días, el aceite de oliva es una excelente alternativa ,